HAILOMBOKTIMUR - Lombok, sebuah pulau cantik di Indonesia, tidak hanya terkenal karena keindahan alamnya yang memukau, tetapi juga karena kekayaan kuliner tradisionalnya yang lezat.
Makanan khas Lombok mencerminkan keanekaragaman budaya dan bahan lokal yang melimpah di pulau ini. Mari kita eksplorasi beberapa hidangan khas yang patut dicoba di Lombok.
Di Lansir dari berbagai sumber. Berikut makanan khas Lombok yang harus di nikmati ketika berkunjung ke Lombok
1. Ayam Taliwang
Salah satu hidangan paling ikonik di Lombok adalah Ayam Taliwang. Ayam panggang ini terkenal karena cita rasa pedas khasnya. Daging ayam yang dimarinasi dengan bumbu rempah-rempah, kemudian dibakar hingga kecokelatan, memberikan sentuhan unik yang sulit dilupakan. Hidangan ini sering disajikan dengan plecing kangkung, sambal terasi, dan nasi putih.
2. Plecing Kangkung
Plecing kangkung adalah hidangan sayuran yang populer di Lombok. Kangkung yang direbus disajikan dengan sambal tomat pedas, membuatnya menjadi hidangan segar dan pedas yang sempurna untuk menemani hidangan utama. Plecing kangkung tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan nutrisi.
3. Nasi Balap Puyung
Nasi Balap Puyung adalah hidangan nasi tradisional Lombok yang terdiri dari nasi putih, ayam suwir, telur, dan sate kerang yang disajikan dengan kuah kental khas Lombok. Hidangan ini merupakan pilihan yang populer di kalangan lokal dan turis karena kelezatannya yang unik.
4. Sate Rembiga
Sate Rembiga adalah hidangan sate khas Lombok yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah khas daerah Rembiga. Sate ini kemudian dipanggang hingga matang dan disajikan dengan bumbu kacang yang gurih. Kelembutan daging dan kelezatan bumbu membuat Sate Rembiga menjadi favorit di Lombok.
5. Bebek Betutu Lombok
Bebek Betutu Lombok merupakan hidangan yang menggabungkan kekayaan rempah-rempah dengan daging bebek yang empuk. Daging bebek yang dimasak dalam campuran rempah-rempah khas Lombok dan dibungkus daun pisang, kemudian dipanggang hingga matang. Hidangan ini memiliki aroma yang khas dan rasa yang mendalam.
Lombok, dengan warisan kuliner yang kaya, memberikan pengalaman gastronomi yang tak terlupakan bagi para pengunjungnya. Dengan mencoba hidangan-hidangan khas ini, Anda tidak hanya dapat menikmati kelezatan kuliner, tetapi juga merasakan keanekaragaman budaya dan sejarah yang melekat pada setiap sajian.
Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk menjelajahi ragam kuliner Lombok saat mengunjungi pulau ini.***