Catat! Inilah Resep Hidangan Tongseng Kambing yang Memanjakan Lidah Untuk Idul Adha

Salah satu menu lezat yang bisa sobat buat dari daging qurban adalah Tongseng Kambing, dikutif dari briliofood.net, berikut resepnya:

Baca Juga: Aneh dan nyata, Walikota San Pedro Huamelula Meksiko Nikahi Seekor Buaya. Begini Alasannya

Bahan-bahan:
- 500 gram daging kambing, rebus sebentar
- 1 batang serai, geprek
- 1 buah tomat, potong-potong
- 1 sdt garam halus
- 1/3 sdt penyedap rasa
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 8 helai kol, iris
- Air secukupnya
- Cabai sesuai selera
- Gula merah secukupnya
- Kecap manis secukupnya
- Lengkuas, geprek
- Minyak goreng

Bumbu halus:
- 2 cm jahe
- 4 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah

Baca Juga: Selain Sebagai Bahan Makanan Pokok, Beras Juga Sangat Bermanfaat Bagi Kecantikan, Yuk Simak Deretan Manfaatnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus beserta lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.

2. Masukkan air dan daging.

3. Tambahkan lada, garam, penyedap, gula merah, masak hingga daging benar-benar empuk.