Gunakan 5 Bahan Ini. Berikut Resep Sate Taichan, Salah Satu Santapan Favorit di Hari Raya Idul Adha

HAILOMBOKTIMUR - Baik daging sapi maupun kambing selalu menjadi hidangan utama saat hari raya Idul Adha.

Banyak resep yang bisa dicoba dalam mengolah daging hewan kurban, baik daging sapi atau daging kambing. Salah satunya Sate Taichan. 

Dilansir Hailomboktimur dari berbagai sumber, salah satu yang menjadi rekomendasi olahan saat Hari Raya Idul Adha adalah dengan mengolah daging kambing.

Anda bisa mencoba mengolah daging kambing menjadi sate hanya dengan menggunakan lima bahan saja.

Berikut bahan dan langkah membuat sate kambing dengan sambal Taichan.

Bahan-bahan yang digunakan

• 500 gr daging kambing, potong memanjang
  1-2 sdm bubuk kari
• 10 siung bawang putih
• 45 buah cabai rawit merah
• 1 buah jeruk nipis
• 2 sdt kaldu ayam bubuk
• ¼ sdt gula
  3 sdm air
• Sejumput garam untuk daging
• ⅛ sdt garam untuk sambal
• Minyak

Langkah-langkah membuat Sate Taichan

1. Haluskan bawang putih dengan setengah kaldu ayam bubuk, lalu tambahkan cabai rawit, haluskan

2. Pisahkan sedikit sambal, lalu masukkan ke dalam daging yang telah dipotong, aduk rata

3. Masukkan bubuk kari, garam, sisa kaldu ayam bubuk dan ½ buah jeruk nipis, aduk rata diamkan selama 10 menit